Необходими продукти

500 г кайма

200 г пушен колбас

1 филия сух хляб

Ѕ глава лук

50 г пушени гърди

сол

черен пипер

За тестото:

400 г брашно

1 яйце

Ѕ ч.л. сол

Ѕ ч.л. оцет

2 с.л. олио

Начин на приготвянe

 

Пушените гърди се нарязват на кубчета и се загрявят. Прибавят се нарязаният лук, кайма, ситно нарязаният колбас и сол. Сместа се позапържва леко, сваля се от огъня и се омесва с хлебните трохи, жълтъка от яйцето и щипка червен пипер. Омесва се тесто от посочените продукти и се разточва на дебела правоъгълна кора, която се разделя на две. Във всяка половина се слага половината от плънката. Кората се загъва като плик и се намазват от гладката страна с мазнина. Слагат се в намазнена тавичка с гладката страна нагоре и се пекат в силна фурна до зачервяване.

Най-после вкусна хапка сред толкова политика и омраза.

Е, трябва и да се хапва.

http://mall359/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE-%D0%B1%D1%8F%D0%BB%D0%BE-%D1%80%D1%83%D0%BB%D0%BE-%D0%B1%D1%8A%D1%80%D0%B7%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0-5380-obiavi.html